Nytårsaften vender tilbage på Bottega Estadio. Vi inviterer til en festlig aften med god mad, gode drinks og en stemningsfuld fejring for at byde det nye år velkommen. Aftenen begynder med en reception med champagne og oysters fra kl 17.30 og fortsætter med en nytårsmenu. Vi glæder os til at skabe en uforglemmelig aften fyldt med god mad, festlig stemning.

Nytårsmenu 2026
Menuen afnydes sammen med vores eksklusive nytårsvinmenu.

Velkomst:
Østers og champagne
Champagne: NV ultradition – Laherte Freres

Mad:
Genovese-focaccia med siciliansk caponata
May Ga – clos bateau – Gamay

Hamachi-tiradito med ponzusauce, crudités og totopos
VVMBXXII – Les Chants Jumeaux – melon de bourgogne

Bisque med ristet hummer, ’nduja og dild
Bunter sandstein – Weingut Scheurmann – Chardonnay

Sous vide-tilberedt oksemørbrad med kartoffelcreme, grillede svampe og shitake-demi-glace
Chianti Classico – Montesecondo – sangiovese

Pistacieis med crumble af hvid chokolade og olivenolie
Espresso Martini

Efter middagen:
Nytårsdrink til midnatsskålen
French 75

Pris pr. pers. 1595,-