Menu
AFTEN
17.00-22.00
BAR SNACKS
Brød
40
Oliven
35
Sylt
45
Mangalica skinke
115
Padrons
65
Sardiner
110
kapers salat, aioli
Blæksprutte i blæk
120
chipotle aioli, lime
RAW BAR
ØSTERS
3 / 6 / 12 stk.
Gillardeau No.4
145 / 250 / 420
klassisk mignonette
Limfjords Østers
170 / 280 / 450
glaskål, dild, peberrod
Østers Shooters
150 / 260 / 430
sangrita, tabasco, koreanske chili flakes
Venø Østers Ceviche
140
fermenteret habanero, pico de gallo mignonette, tomater, rødløg
Dagens Crudo
130
LA PLANCHA / FRA GRILLEN
Tacos de carnitas
140
confiteret svinekød, syltet rødløg, guacamole, salsa
Frito mixto de pescado
135
kuller, pulpo, aioli
Paella Estadio a la tumbada
165
spørg tjener
Mojella asada
140
salsa criolla, citron
Heuvos rotos con mangalica
125
Grillet knivmuslinger
95
grøn aioli
Grillet pulpo a la gallega
160
stegte kartofler, røget paprika
Grillet blomkål
95
tallegio og vesterhavs sauce
Sæsonens salat
95
Dagens fisk
dagspris
spørg tjener
Dansk Øko Krogmodnet “cote de boeuf” 500g (2 personer)
449
chimichurri, salsa roja
CHEF’S CHOICE MENU
Delevenlige serveringer udvalgt af køkkenet
395 pr. person
Tilføj “cote de boeuf” i stedet for fisk (+165 pr. per.)
OST & DESSERT
Udvalgte oste
95
mimolette, san simon, morbier cremure
Mango/havtorn is
90
hvid chokolade ganache, kokos kiks
FROKOST
11.30-15.00
ØSTERS
3 / 6 / 12 pcs
Gillardeau No.4
145 / 250 / 420
klassisk mignonette
Østers Shooters
150 / 260 / 430
sangrita, tabasco, koreanske chili flakes
Dagens crudo
130
Sæsonens salat
95
Charcuterie
115
udvalgte oste, ristet surdejsbrød – tilføj grøn salat m. vinaigrette +40
Huevos rancheros
139
stegte bønner, spejlæg, salsa roja, fetaost (+15 mangalica skinke)
Heuvos rotos
125
kartofler, spejlæg, mangalica skinke
Albondigas con pommes pila
115